Với khả năng hoạt động như một chất ức chế vi khuẩn hiệu quả, Sodium bisulfite được sử dụng chủ yếu trong làm phụ gia thực phẩm. Bên cạnh đó, nó còn dùng làm chất tẩy trắng hiệu quả. Cùng Thịnh Phúc Chem theo dõi bài viết ngay sau đây để có thêm thông tin về sản phẩm này nhé!
1. Sodium bisulfite là gì?
Sodium bisulfite là một hợp chất hóa học có công thức hóa học là NaHSO3. Đây là hợp chất tồn tại ở dạng tinh thể rắn, có màu trắng, tan tốt trong nước và không cháy được.
2. Những tính chất lý hóa nổi bật của Sodium bisulfite
2.1. Tính chất vật lý
-
Tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng, không cháy được và có vị khó chịu.
-
Khối lượng riêng của Sodium bisulfite là 1.48 g/cm3 và khối lượng mol là 104.061 g/mol
-
Điểm nóng chảy là 150 °C (423 K; 302 °F)
-
Độ hòa tan trong nước của NaHSO3 là 42 g/100 ml
2.2. Tính chất hóa học
– Phản ứng với kim loại theo phương trình phản ứng:
Zn + 2NaHSO3 ⟶ Zn(OH)2 + Na2S2O4
– Có thể bị phân hủy để tạo thành nước, khí lưu huỳnh đioxit SO2 và muối của natri. Phản ứng xảy ra như sau:
2NaHSO3 ⟶ H2O + Na2SO3 + SO2
– Phản ứng với bazo theo phương trình sau:
Ba(OH)2 + 2NaHSO3 ⟶ 2H2O + Na2SO3 + BaSO3
– Tác dụng với phenol theo phương trình phản ứng:
C6H5OH + NaHSO3 ⟶ C6H5ONa + H2O + SO2
– Có thể tác dụng được với axit và sinh ra khí SO2 có mùi hắc lưu huỳnh
H2SO4 + NaHSO3 ⟶ H2O + SO2 + NaHSO4
– Tác dụng với thuốc tẩy clo (dung dịch NaClO loãng) sẽ giảm thiểu được hơi độc. Phản ứng xảy ra như sau:
NaClO + NaHSO3 ⟶ NaCl + NaHSO4
3. Cách điều chế Natri hydro sunphit
Natri hydro sunphit có thể được điều chế bằng cách sục khí SO2 dư vào dung dịch NaOH. Phản ứng xảy ra như sau:
SO2 + NaOH → NaHSO3
Một phương pháp khác để điều chế Sodium bisulfite, đó là sục khí SO2 vào dung dịch natri cacbonat NasCO3. Phản ứng hóa học là:
2SO2 + Na2CO3 + H2O → 2NaHSO3 + CO2
hoặc điều chế NaHSO3 bằng phản ứng:
H2O + O2 + Na2S2O4 ⟶ NaHSO3 + NaHSO4
4. Những ứng dụng nổi bật của Sodium bisulfite trong đời sống hiện nay
4.1. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Natri hydro sunphit là một chất phụ gia được sử dụng thực phẩm với mã số E222. Nó được dùng trong quá trình đóng hộp với vai trò là ngăn cản quá trình oxi hóa khiến trái cây, đồ hộp bị hóa nâu, đồng thời giúp tiêu diệt vi khuẩn một cách hiệu quả
4.2. Dùng làm chất khử
Sodium bisulfite được sử dụng trong quá trình tinh chế vì nó có khả năg khử những chất oxi hoá màu mạnh, các hợp chất cacbonyl và các anken liên hợp. Ngoài ra nó còn là chất khử thường thấy trong một số ngàng công nghiệp như nhuộm, thuộc da, giấy, tổng hợp hóa học
4.3. Ứng dụng trong công nghiệp tẩy trắng
Dùng làm chất tẩy trắng vải bông, giấy và nhiều loại chất hữu cơ khác.
4.4. Các ứng dụng khác
Ứng dụng trong công nghiệp xử lý nước thải có chứa clo Cl và crom Cr. Đặc biệt, trong công trình hoá sinh, đây là chất giúp duy trì điều kiện thiếu không khí trong các lò phản ứng.
5. Sodium bisulfite có gì khác sodium metabisulfite?
Cả sodium bisulfite và metabisulfite đều là muối của natri và được sử dụng chủ yếu trong làm chất bảo quản, chất khử trùng cùng phụ gia thực phẩm.
Tuy nhiên 2 muối này có một số điểm khác nhau như:
|
Điểm so sánh |
Sodium bisulfite |
Sodium Metabisulfite |
|
Công thức hóa học |
NaHSO3 |
Na2S2O5 |
|
Thành phần |
1 nguyên tử lưu huỳnh, 3 nguyên tử oxy |
2 nguyên tử lưu huỳnh, 5 nguyên tử oxy |
|
Anion |
Đơn hóa trị |
Hóa trị hai |
|
Cation |
1 cation natri |
2 cation natri |
|
Khối lượng phân tử |
104 g.mol-1 |
190 g.mol-1 |
|
Khác |
Cho ít sulfit hơn |
Cho nhiều sunfit hơn |
6. Một số lưu ý trong sử dụng và bảo quản hóa chất
– Bảo quản và pha chế hóa chất Sodium bisulfite trong các thiết bị bằng thép không rỉ hoặc nhựa, composit.
– Nơi bảo quản phải đảm bảo khô ráo, thoáng mát.
– Khi làm việc với hóa chất cần mặc đồ bảo hồ và khi đã mở thì nên sử dụng ngay.
7. THỊNH PHÚC CHEMICAL – Địa chỉ mua hóa chất Sodium bisulfite uy tín, chất lượng
Hiện nay, hóa chất natri hydro sunphit đang là sản phẩm được bày bán ở khá nhiều cơ sở trên thị trường nhưng không phải cơ sở nào cũng đảm bảo được chất lượng cũng như giá thành của sản phẩm. Chính vì vậy mà việc tìm được một địa chỉ mua hóa chất uy tín, giá rẻ không phải là điều dễ dàng đối với nhiều người. Vậy mua hóa chất Sodium bisulfite ở đâu để đảm bảo hiệu quả làm việc cũng như chi phí. Câu trả lời mà chúng tôi muốn đưa ra chính là mua Sodium bisulfite tại công ty THỊNH PHÚC CHEMICAL. Với hơn 20 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hóa chất công nghiệp, THỊNH PHÚC CHEMICAL cam kết đem đến cho mọi khách hàng những sản phẩm chính hãng với giá thành ưu đãi nhất thị trường.
Tại sao nên chọn mua sodium bisulfite tại Thịnh Phúc Chem?
- Sản phẩm chính hãng
- Chất lượng đảm bảo
- Giá thành tốt
- Hệ thống tư vấn viên nhiệt tình, chuyên môn cao luôn hỗ trợ giải đáp các thắc mắc cho quý khách trong lựa chọn và sử dụng 24/7
- Có hệ thống các chi nhánh và đại lý trên toàn quốc thuận tiện cho khách đến mua hàng
- Hệ thống vận tải lớn đáp ứng nhu cầu mua hàng số lượng lớn và giao hàng nhanh chóng
Với hệ thống vận tải lớn và đội ngũ giao vận chuyên nghiệp, Thịnh Phúc Chem sẽ nhanh chóng giao hàng đến tận tay quý khách hàng
Vậy nếu bạn nào đang có nhu cầu mua Sodium bisulfite của THỊNH PHÚC CHEMICAL hãy liên hệ ngay số Hotline 0812 611 988 hoặc truy cập trực tiếp website thinhphucgroup.vn ngay hôm nay để nhận được giá tốt nhất nhé.
