Giới thiệu sản phẩm:
- Lactose là loại đường chỉ được tìm thấy duy nhất trong sữa, là một disaccharide gồm một phân tử galactose liên kết với một phân tử glucose.
- Lactose được sản xuất bằng cách cô đặc whey hoặc váng sữa (một đồng sản phẩm của quá trình sản xuất đạm whey cô đặc) để làm quá bão hòa lactose, sau đó loại bỏ, tinh lọc, sấy khô và thu các tinh thể lactose.
- Quá trình tinh thể hóa đặc biệt, cũng như nghiền và chuyển phân cỡ hạt, tạo ra các loại lactose được phân bổ theo kích thước hạt khác nhau.
Tiêu chuẩn chất lượng:
- Lactose monohydrate ≥ 99 %
- 80 – 100 mesh và 200 mesh
- Màu trắng đến trắng ngà
