Acid benzoic hay còn được gọi là axit phenyl fomic, axit benzencacboxylic là hợp chất axit thơm đơn giản nhất. Chúng được sử dụng rất phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, y tế, dệt may… Vậy axit benzoic có đặc điểm và tính chất gì chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Axit benzoic là gì?
Axit benzoic còn được gọi là axit phenyl fomic, axit benzencacboxylic, axit benzoic, benzoic axit….chúng là một hợp chất có ngoại quan dạng tinh thể không màu và là dạng axit cacboxylic thơm đơn giản nhất với công thức hóa học là C7H6O2 hoặc C6H5COOH.
Axit Benzoic được sử dụng như một chất chống khuẩn, chống nấm mốc và các vi sinh vật gây hại khác. Hợp chất này khử mùi hoặc làm chất bảo quản trong thực phẩm.
2. Những tính chất lý hóa của axit benzoic
2.1. Tính chất vật lý nổi bật của axit benzoic
- Hình thái: Đây là một axit với tinh thể trắng, có vị đắng, không mùi, tan được trong nước nóng và trong metanol, dietylete.
- Công thức phân tử: C7H6O2.
- Khối lượng mol: 122,12 g/mol.
- Bề ngoài: Chất tinh thể rắn không màu.
- Khối lượng riêng: 1,32 g/cm3, rắn.
- Điểm nóng chảy: 122,4°C (395 K).
- Điểm sôi: 249 °C (522 K).
- Độ hòa tan trong nước: Tan được (nước nóng) 3.4 g/l (25°C).
- Độ hòa tan trong metanol, dietylete: Tan được.
- Độ axit (pKa): 4,21.
2.2. Những tính chất hóa học nổi bật
Là một axit hữu cơ yếu nên axitbenzoic cũng thể tính chất của một axít như:
- Có thể tác dụng được với bazơ và giải phóng nước cùng với Kali benzoat:
KOH + C6H5COOH ⟶ H2O + C6H5COOK
- Có thể tác dụng được với oxít tạo ra kim loại cùng với nước và giải phóng khí CO2:
15CuO + C6H5COOH ⟶ 15Cu + 3H2O + 7CO2
- Có thể tác dụng được với kim loại và cho thoát ra khí Hidro:
2Na + 2C6H5COOH ⟶ H2 + 2C6H5COONa
3. Những cách điều chế axit benzoic trong thực tiễn
3.1. Điều chế axit benzoic trong công nghiệp
Trong công nghiệp axit benzoic được người ta sản xuất từ dung môi toluen và quá trình này được thực hiện có xúc tác coban hay mangan naphthenat.
3O2 + 2C6H5CH3 ⟶ 2H2O + 2C6H5COOH
Ngoài ra, chúng ta còn có thêm một vài cách dùng để điều chế axit benzoic dưới đây:
3H2SO4 + 2KMnO4 + C6H5CHCH2 ⟶ 4H2O + 2MnSO4 + K2SO4 + CO2 + C6H5COOH
9H2SO4 + 6KMnO4 + 5C6H5CH3 ⟶ 14H2O + 6MnSO4 + 3K2SO4 + 5C6H5COOH
3.2. Axit benzoic có trong tự nhiên
Axit benzoic còn có thể tìm thấy trong tự nhiên với thành phần trong một số chất của trái cây như mận, xoài, …
4. Những ứng dụng quan trọng của axit benzoic trong đời sống
Axit benzoic hiện nay được sử dụng vô cùng phổ biến, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm cũng như y tế. Cụ thể như sau:
- Được dùng như một phụ gia thực phẩm trong các sản phẩm như tương ớt, sữa lên men, quả ngâm giấm, hoa quả ngâm đường, các loại sản phẩm nước trái cây, rau thanh trùng, bánh kẹo.
- Nó là chất bảo quản và chống nấm mốc và chống lại các sinh vật gây hư hại. Benzoic aicd được dùng phổ biến nhất là trong nước ngọt, các loại mứt, bánh kẹo, nước tương, nước mắm công nghiệp.
- Ngoài ra, đôi khi sản phẩm này còn được ứng dụng vào các dòng mỹ phẩm chăm sóc sức khỏe với tác dụng dưỡng ẩm.
- Trong y tế axit benzoic là một thành phần của thuốc mỡ Whitfield, được dùng để điều trị các bệnh về da như nấm da, giun đũa và chân của vận động viên. Axit benzoic là thành phần chính của kẹo cao su benzoin và cũng là thành phần chính trong cả hai loại thuốc benzoin và Friar’s balsam.
5. Mua Axit benzoic ở đâu uy tín, chất lượng tại Việt Nam?
Trên thị trường hóa chất hiên nay có rất nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại hóa chất công nghiệp, hóa chất cơ bản, hóa chất thí nghiệm,… với đa dạng về sản phẩm, chủng loại, kích cỡ…Tuy nhiên không phải bất kỳ cơ sở nào cũng đảm bảo an toàn, uy tín, giá cả cạnh tranh như THỊNH PHÚC CHEMICAL. Chúng tôi có các dịch vụ tốt nhất hiện nay như:
- Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện tại.
- Hệ thống chuyên viên chuyên nghiệp với kiến thức sâu và luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7.
- Nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa rõ ràng, hàng chính hãng 100% và bảo hành theo nhà sản xuất đúng tiêu chuẩn.
- Cung cấp đầy đủ chứng từ, hóa đơn hàng hóa khi giao nhận hàng.
- Thủ tục thanh toán đơn giản, tiết kiệm thời gian công sức cho hệ thống khách hàng.
Quý khách hàng quan tâm đến axit benzoic hãy truy cập ngay website thinhphucgroup.vn hoặc gọi ngay đến Hotline 0812 611 988 để được tư vấn và báo giá tốt nhất từ hệ thống các chuyên viên của THỊNH PHÚC CHEMICAL.
